Voor pizzaketen New York Pizza is de coronacrisis een 'geluk bij een ongeluk'. De omzet steeg afgelopen jaar met zo'n 20 procent. Voor het nieuwe jaar verwacht het bedrijf een verdere omzetgroei, mede door de ambitieuze uitbreidingsplannen.
Voor veel horecabedrijven was 2020 een dramatischjaar, maar New York Pizza draaide juist uitstekend. Bijna alle vestigingen bezorgen en consumenten maken daar graag gebruik van.
Het in Amstelveen opgerichte bedrijf is alleen in Nederland actief en opende eind december één vestiging in het Belgische Leuven en tweein Keulen, in Duitsland.
Nic's New York Pizza In Hialeah Is Dishing Out 3 Foot Long Slices Of Pizza
De omzet steeg afgelopen jaar met circa 20 procent. Een precies cijferwil Geurtsen niet noemen, maar die toename is ten opzichte van de omzet van 'ruim100 miljoen euro' in 2019. Er werden in 2020 11, 5 miljoen pizza's gebakken, gemiddeld 8, 70 euro per pizza dus.
De omzet van Black Tomato Holding (de houdstermaatschappij van New York Pizza) wasin 2019 51, 4 miljoen euro en daarop werd een nettowinst gemaakt van 4 miljoen euro.De omzet betrof de vergoeding die franchisenemers betalen én de productie plus verkoop van pizzadeeg, aan onder meer franchisenemers.
New York Pizza valt onder Black Tomato Holding. De inkomsten van die laatstebestaan voor een deel uit de 'fee' die franchisers betalen voor het gebruik van de naam New York Pizza.
New York Pizza Images, Stock Photos, 3d Objects, & Vectors
Onder Black Tomato Holding valt ook een bedrijf dat deeg en ingrediënten maakt en levert, aan de franchisers van New York Pizza, maar ook aan derden, aldus Teun van Genugten. Hij is de directeur van Euro Pizza Products, dat deeg maakt en verkoopt.
Ruwweg 25 procent van het deeg dat wordt gemaakt gaat naar de franchisers van New York Pizza. Van de totale omzet van Black Tomato Holdings komt driekwart uit de groothandelsactiviteiten (de productie en verkoop van deeg en ingrediënten) en maar 15 procent uit franchise-opbrengsten.
In een klein aantal filialen, zoals in de binnenstad van Amsterdam, kun je alleen 'slices', een stuk pizza, kopen. Ze bezorgen niet. Circa95 procent van de vestigingen bezorgt echter wel en dat maakte het omzetverlies van de 'slicevestigingen' meer dan goed.
Perfect Pan Pizza: Detroit, Roman, Sicilian, Foccacia, And Grandma Pies To Make At Home: Amazon.co.uk: Peter Reinhart: 9780399581953: Books
Hetwas het beste jaar uit de geschiedenis van New York Pizza, zegt ceo Philippe Vorst in een persbericht.Het bedrijf bestaat al 27jaar.
Hij wil verder groeien. Tot 2023 willen we van de huidige 224 vestigingen naar 300, zegt Geurtsen. Daarvoor zijn goede vestigingspunten nodig én ondernemers. Alle filialen zijn immers van franchisers.
Wellicht dat het nu doordat winkels het lastig hebben makkelijker is om goede plekken te vinden, zegt Geurtsen. De afgelopen jaren was dat erg lastig.
New York Pizza Bergen Op Zoom Geeft Binnenkort Gratis Pizza's Weg
Hij denkt in 2021 wel een verdere mooie omzetgroei te kunnen behalen, maar niet zoals afgelopen jaar. Niettemin is hij voor de wat langere termijn optimistisch.
Corona zorgt voor eentrendbreuk, veel meer mensen hebben kennis gemaakt met laten bezorgen en dat zullen ze ook blijven doen, aldus Geurtsen.
Groei ziet hij in zowel Nederland als in het buitenland. Demeeste vestigingen zijn nu in de randstad. Vooral in het noorden en het oosten van hetland zijn nog witte vlekken.
New York Pizza Fanclub
Twee jaar geleden zei ceo Philippe Vorst nog tegen RTL Z dat hij voorlopig geen plannen had voor expansie naar het buitenland. Nu is dat wel het geval.
Daarbij ligt de focus op België, om te beginnen Vlaanderen. Dat is makkelijker, omdat het verse deeg vanuit de productievestiging in Amstelveen daar naartoe moet worden vervoerd en Vlaanderen is nu eenmaal minder verrijden dan Wallonië.
Er zijn inmiddels ook overeenkomsten met lokale ondernemers in Bruggeen Antwerpen. Dit jaar moeten er in Vlaanderen in totaal tien New York Pizza's zijn. Uiteindelijk moet dat aantal stijgentot zo'n honderd.
Konkurrenz Für Dominos: New York Pizza Will Deutschland Erobern
Het is de tweede poging van New York Pizza in België. In 2008 werd er al een vestiging geopend, in een tankstation, maar dat was puur afhalen van 'slices' en het werd geen succes.
Groei moet ook komen uit Duitsland. Binnenkort wordt in Keulen de derde vestiging geopend. Omdat Duitsland veel groter is, ligt de focus op de deelstaat Noordrijn-Westfalen. Deze grenst aan Nederland en er wonen iets meer mensen dan in Nederland.Kaum ein Snack mag jemals näher an das Prädikat systemrelevant gekommen sein als das legendäre New Yorker Pizza Slice. Hunderttausende Metropolisten kämen ohne ihren Brennwert nicht durch U-Bahnen, Häuserschluchten und 14-Stunden-Tage. Ein Pizzastück mit Käse im Gehen: es ist der Kraftstoff der Schnelllebigen an der US-Ostküste. Reich an Geschichte, reich an Geschmack. Eine Hommage.
Die erste Pizzeria in New York soll von Gennaro Lombardi im Jahr 1905 eröffnet worden sein - das Restaurant in Manhattan gibt es auch heute noch. Food-Blogger Ed Levine zufolge war damit aber noch nicht der Verkauf in Stücken geboren. Die damaligen Kohleöfen ließen die Pizzen beim Erkalten zäh werden. Erst mit der Erfindung des weniger heißen Gasofens setzten Pizzerien in den 30ern auf Wagenrad-große Teige, die in Stücken verkauft wieder aufgewärmt wurden.
Top Menu Jumat Ati Ampla Ideas In 2024
Was ist eigentlich DAS New Yorker Pizza Slice? Die Eckdaten: ein dreieckiges Stück, bisschen größer als der Pappteller, auf dem es oft serviert wird. Der Teig ist dünn, knusprig und trotzdem flexibel genug, um ihn der Länge nach falten zu können. Die Tomatensoße ist ungekocht und simpel, der Käse ein Mozzarella mit geringem Wasseranteil.
Mehr brauchte es nicht für das erste goldene alter der New Yorker Pizza in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Kaum einer verkörperte diese Ära so wie Domenico Dom DeMarco, der 1959 aus der Nähe von Neapel nach New York kam. Sein Laden Di Fara Pizza zog jahrzehntelang täglich Hunderte in das winzige Eckrestaurant im tiefsten Brooklyn - auch Superstars wie Leonardo DiCaprio.
Dom betrieb großen Aufwand - vom Teig über die Tomaten bis zum Käse - um die perfekten Stücke zu backen. Die fertigen Pizzen nahm er der Legende nach mit bloßen Händen aus dem Ofen. 2004 sagte er der New York Times: Ich habe nicht vor, in Rente zu gehen. Aber ich möchte, dass meine Kinder den Platz übernehmen. Sie müssen mir folgen. Sie müssen meiner Idee folgen. Letztes Jahr starb DeMarco.
New York Slice Review
New York bleibt niemals stehen, auch seine Slices verändern sich stetig, wie Pizza-Fan Scott Wiener erklärt. New York ist keine Stadt, in die man kommen und ein Pizzeria-Museum besuchen kann, das sich seit 100 Jahren nicht verändert hat, sagt Wiener. Es habe sich eine neue Generation von Pizzabäckern angesiedelt. Der Weg zur Pizza-Neuerfindung führt über komplizierte Fermentierungstechniken, besondere Tomaten oder den perfekt temperierten Ofen.
15 Stücke isst Wiener nach eigenen Angaben jede Woche, sein Geld verdient er mit Pizza-Touren in der Stadt. Es ist absolut der Treibstoff für jeden, der in der Stadt lebt, schwärmt er. Ein Snack für Alle und jeder, unabhängig von Gehalt, Status und Herkunft.
Auf wohl keiner Bestenliste fehlt der Slice-Shop L'Industrie Pizzeria im Viertel Williamsburg in Brooklyn. Auch andere Läden wie My Pie Pizzeria Romana, Scarr's Pizza und Patsy's Pizzeria gelten der als beliebt.
Fettig & Gut: Pizza Von Magic John's Macht Berliner Pizza Im New York Style
Anders sieht es inzwischen wohl bei Di Fara Pizza in Brooklyn aus. Es gibt einen Grund, warum ich diesen Ort nicht in meine Bestenliste aufgenommen habe, sagt Wiener. Seit dem Tod der Pizza-Legende DeMarco sei die Qualität gesunken.
Ein Trost kann sein, dass sein Werk, seine Hingabe und Energie in Hunderten New Yorker Pizzerien weiterleben. Damit die New Yorker weiter die Kraft haben, niemals stillzustehen.Introductie - New York Pizza introduceert een nieuw ontwikkelde deegsoort met een flinterdunne en krokante bodem. De nieuwe deegsoort heet ‘Thin & Crispy’ en heefteen stuk minder calorieën. De bodem zorgt er ook voor dat de pizza krokant is en de verse toppings beter zijn te proeven.
CEO Philippe Vorst van New York Pizza benadrukt de voortdurende inzet van zijn pizzaketen voor natuurlijke ingrediënten: “New York Pizza focust zich al jaren op de claim 'all natural.' Ons deeg en onze verse toppings bevatten geen toevoegingen of e-nummers. Daarom ben ik extra trots dat je nu naast onze huidige bodemsmaken, de New York Style en de Italian style, nu ook de zeer dunne en knapperige bodem kunt bestellen. De nieuwe deegsoort en de nieuwe pizzasmaken zijn lager in calorieën en bieden een onderscheidende range van nieuwe recepturen met verse ingrediënten. Daarmee hopen we ook een nieuwe klantengroep te trekken, die alleen van hele dunne pizza-bodems houdt”.
Wie Wurde Die New York Pizza Zum Kult?
Het ‘Thin & Crispy’ deeg is een nieuwe toevoeging aan het assortiment. Wat de bodem zo bijzonder maakt, is dat deze nog dunner is, en daardoor minder calorieën bevat. Het deeg is net als de andere deegsoortenvrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Het resultaat is een pizza met een lichtere, dunnere, en knapperige korst die de smaak van de ingredienten naar een hoger niveau tilt, aldus de pizzaketen. Alle pizza’s uit het assortiment van New York Pizza kunnen op de nieuwe Thin & Crispy bodem besteld worden. Maar voor de introductie van Thin & Crispy zijn 6 nieuwe pizza's samengesteld met extra verse toppings.
Formulenieuws – Nederlands grootste pizzaketen, New York Pizza, viert een dubbele mijlpaal: op 29 december is de opening van haar 300ste vestiging in Nederland in het jaar dat de keten 30 jaar bestaat.
Formulenieuws – Zaterdag 2 december opende NS stations de nieuwe Julia’s op station Den Haag. Een tweede locatie opent donderdag 7 december op Utrecht Centraal. Met de komst van de nieuwe winkelsmet bestelzuilen wil NS nog beter inspelen op de wens en behoefte van de klant. Zo worden er ook pizza’s aan het assortiment toegevoegd.
New York Pizza
Formulenieuws – Jelle van New York Pizza
0 Response to "New York Pizza Komt Met 3d Geprinte Pizza"
Posting Komentar